植物蛋白饮料近年来一度火热，乘着大健康的东风而来，已然成为饮料市场的关注焦点。不少企业纷纷涉足植物蛋白饮料市场，期望激烈竞争迸发前分一杯羹。植物蛋白饮料被视为蓝海，高利润吸引着部分饮料巨头入局。

植物蛋白受到市场追捧，尤其随着大健康趋势深入人心，整个产业高速发展。植物蛋白领域前景广阔，这既是发展前景，也是增长前景，整个植物蛋白市场体量有的空间。

目前植物蛋白饮料还是一个市场前景广阔的蓝海市场，在看到市场背后隐藏的商机之后，除了传统糕点核桃露，杏仁露外，椰汁作为一种新型的植物蛋白饮料在市场上深受认可。中山市蜜沁源食品饮料有限公司旗下的唯椰椰子汁在植物蛋白饮料领域崭露头角！

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